Los batidos de proteínas y otros suplementos proteicos. Buenas o malas. La opinión de Deporte sin Química

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXvgIkpb1xiHVNw1qCxeZj_yYFJFC-hM5nI70rMGngMOHk8dIx21ntwK2X7hy2l7okLuhcLXftEW6gvf8DHuLtlExPH1APAwpnkRT83l-RzeApDLoy6aVH8uyygZeJMVWhNM6EhNUal6gP/s1600/batidos-de-proteinas.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="632" data-original-width="948" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXvgIkpb1xiHVNw1qCxeZj_yYFJFC-hM5nI70rMGngMOHk8dIx21ntwK2X7hy2l7okLuhcLXftEW6gvf8DHuLtlExPH1APAwpnkRT83l-RzeApDLoy6aVH8uyygZeJMVWhNM6EhNUal6gP/s320/batidos-de-proteinas.jpg" width="320" /></a></div> <div style="text-align: justify;"> Existe una falsa creencia, obsesión o convicción de que el consumo de proteínas va a ponernos más fuertes. Estoy cansado de ver gimnasios en los que no existen socios sin batidos post-entreno. Su vecino, compañero del gimnasio, amigo o incluso “el monitor de sala” encargado de bienestar de los clientes del centro deportivo lo aconsejan como el aconseja comprarse un caramelo para obtener unos beneficios que distan mucho de la realidad.</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> Este consumo de proteínas desmesurado es solo el principio de una serie de suplementos que quizás empiecen consumiendo en un futuro no muy lejano. Pero lo más alarmante de todo esto no es eso… es que la edad en la que empiezan a tener inquietudes con respecto a los efectos de las ayudas ergogénicas, es cada vez más baja.</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> Las ansias de vender y vender por aquellos que ven sus ingresos peligrar convierten este suplemento en un arma de doble filo. Piensa que el que te vende este tipo de productos tan solo tiene un argumento para su comercialización, y que casualmente es lo que quieres escuchar:</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> - “Esto te hará ganar masa muscular”...Pero a que precio?</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> Las dietas ricas en proteínas están de moda y obviamente a la orden del día. Se utilizan para ayudar a construir masa muscular, aumentar la sensación de saciedad y también para quemar grasa.</div> <div style="text-align: justify;"> Sin embargo, puede haber algunos contras en estas dietas. Se cree que la ingesta excesiva de proteínas puede causar una serie de problemas de salud, como patologías renales, hepáticas o cardíacas así como osteoporosis. Esto nos conduce a la siguiente pregunta: ¿qué hay de cierto en todos esos argumentos en contra de la ingesta de proteínas en elevadas cantidades?</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> De ninguna manera están prohibidas, es más, para aquellas personas con patologías o simplemente con problemas para llegar a sus necesidades diarias es incluso aconsejable. "Si la persona lo necesita realmente para complementar su dieta, puede ser útil. Depende del objetivo de cada uno y si realmente está dedicándose al deporte y al cuerpo", detalla La especialista en nutrición Agustina Murcho.</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> Y agrega: "También se pueden usar para regenerar las fibras que se rompieron durante el ejercicio. Cada persona tiene su requerimiento, aunque todos deberían saber que siempre es mejor comer un alimento natural en lugar de algo sintético".</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> Lo que hay que tener en cuenta es que la calidad de las comidas no es igual a la de los polvos, y aunque se piense que es difícil encontrarlas, esto no es así. Clara de huevo, lácteos, carnes rojas, pollo, pescado, quinoa y soja son algunos de los productos que ayudan al aumento de la masa muscular, entre otras cosas.</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> <b>Cuáles son las contraindicaciones y consecuencias</b></div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> Hay muchas personas que reemplazan las comidas por los batidos</div> <div style="text-align: justify;"> El peligro principal, son los problemas renales. Si al organismo ingresa una cantidad excesiva de proteína, esta no va mágicamente al músculo y todo lo que no se utiliza se elimina por riñón, lo cual genera un "trabajo" extra.</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> "Varios nefrólogos han contado que las salas de diálisis están llenas de personas que consumieron de más este producto. Que hoy el análisis nos den bien, no quiere decir que más adelante no vayamos a tener problemas. Por eso, hay que estar seguros si son necesarios consultando con un especialista. Una insuficiencia renal no es chiste y puede ser mortal", explica la especialista en nutrición.</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> Otras consecuencias son la aparición de acné, inflamación abdominal, gases y osteoporosis. Esto pasa porque las proteínas tienen pH ácido, y como el cuerpo necesita contrarrestarlo lo hace sacando calcio de los huesos, ya que estos contienen pH alcalino.</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> "Tanto la acidez como la alcalinidad en el organismo traen problemas para la salud, por eso el cuerpo se encarga de corregir los diferentes pH, y con el exceso de proteínas, lo hace de esta forma. Por eso hay que tener en cuenta su consumo excesivo puede ser fatal en algunos casos", detalla la especialista en nutrición.</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> <b>¿Qué cantidad de proteína es excesiva?</b></div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> De acuerdo con la Comisión Técnica de Productos Dietéticos, Nutrición y Alergias, los datos disponibles de las investigaciones no son suficientes para establecer un nivel superior de ingesta tolerable para el caso de las proteínas. Sin embargo, el panel concluyó que en adultos físicamente activos y saludables tomar el doble la ingesta de referencia para la población (IRP) para la proteína (0,8 g / kg de peso corporal por día) es seguro. En cuanto a la ingesta de 3 a 4 veces el IRP no se observaron efectos aparentes o beneficios.</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> <b>Mi opinión personal</b></div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> Mi opinión personal con respecto a esto es que abandones el ego que te provoca mirarte al espejo y verte “más grande” y pruebes a entrenar tu cuerpo simplemente comiendo bien. Te sorprenderás de los avances físicos y deportivos que puedes llegar a alcanzar.</div> <div style="text-align: justify;"> Nadie te va a juzgar por lo fuerte o grande que estés.. y el que lo haga, no puede estar más equivocado en sus afirmaciones.</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> Conduce a tu cuerpo de manera inteligente...o te pasará factura….</div>

Los batidos de proteínas y otros suplementos proteicos. Buenas o malas. La opinión de Deporte sin Química

Existe una falsa creencia, obsesión o convicción de que el consumo de proteínas va a ponernos más fuertes. Estoy cansado de ver gimnasios...

La Quinoa. El alimento del Futuro.

<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidKsGVsNDa6kcQVbZ8A_FD0yBgyZjr7LUuoBmjmmGTEQPvGSepmO4oVp73A5_vqrygAn5eud8YdbDuVVK3VdqeTMEocls5jcxkpjXx5DLp7Vq2QLHflhPc8K9nR34chM-JhzqtK-I5FNIS/s1600/quinoa.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidKsGVsNDa6kcQVbZ8A_FD0yBgyZjr7LUuoBmjmmGTEQPvGSepmO4oVp73A5_vqrygAn5eud8YdbDuVVK3VdqeTMEocls5jcxkpjXx5DLp7Vq2QLHflhPc8K9nR34chM-JhzqtK-I5FNIS/s320/quinoa.jpg" width="320" /></a></div> La quinoa o quinua ( Chenopodium quinoa) es un grano originario de los Andes, rico en hidratos de carbono, fibra, y con más proteína que cualquier cereal. Es una de las plantas con mayor contenido en omega 3 y bajo contenido en grasas, lo que lo hace muy recomendable en dietas para el corazón.  Además, está libre de gluten y es apto para celíacos.<o:p></o:p></div> <div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"> <br /></div> <div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"> Por su excelente y equilibrada composición, no es de extrañar que fuera la base de la alimentación de los Incas. No pertenece a la familia de los cereales, pero su composición es similar y se cocina de igual forma, por lo que se considera un pseudocereal.</div> <div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"> <b><br /> </b></div> <div style="text-align: justify;"> La quinua es considerada ancestralmente también como una planta medicinal por la mayor parte de los pueblos tradicionales andinos. Entre sus usos más frecuentes se pueden mencionar el tratamiento de abscesos, hemorragias, luxaciones y cosmética. La quinua también contiene altas cantidades de magnesio, que ayuda a relajar los vasos sanguíneos, y que es utilizada para tratar la ansiedad, diabetes, osteoporosis y migraña, entre otras enfermedades.</div> <br /> <div class="MsoNormal"> <b><o:p></o:p></b></div> <div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"> <b>Quinoa, alimento de los astronautas<o:p></o:p></b></div> <div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"> <br /></div> <div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"> Según estudios científicos, la quinoa es un excelente ejemplo de alimento funcional que tiene como objetivo reducir el riesgo de padecer diversas enfermedades actuando desde la prevención. Tal es así, que los científicos de la NASA recomiendan la quinoa en sus viajes espaciales para astronautas, lo que supuso a la luz pública el boom para convertir la quinoa en un alimento muy popular.<o:p></o:p></div> <div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"> <b><br /> </b></div> <div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"> <b>Propiedades de la quinoa</b><o:p></o:p></div> <div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"> <br /></div> <div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"> <b>COMPOSICIÓN DE LA QUINOA POR 100G.</b><o:p></o:p></div> <div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"> <br /></div> <div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"> <b><i>Nutriente / Contenido</i></b><o:p></o:p></div> <div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"> - Calorías (Kcal.) 374<o:p></o:p></div> <div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"> - Carbohidratos (g.) 68,9<o:p></o:p></div> <div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"> - Proteínas (g.) 13,1<o:p></o:p></div> <div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"> - Grasas (g.) 5,8<o:p></o:p></div> <div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"> - de las cuales poliinsaturadas (omega 3) 37 mg.<o:p></o:p></div> <div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"> - Fibra (g.) 5,9<o:p></o:p></div> <div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"> - Calcio (mg.) 60<o:p></o:p></div> <div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"> - Magnesio (mg.) 210<o:p></o:p></div> <div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"> - Zinc (mg.) 3,3<o:p></o:p></div> <div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"> <br /> Una ración de 185 gramos de quinoa (una taza, aproximadamente) contiene los siguientes nutrientes<br /> <br /> - 8 gramos de proteína.<br /> - 5 gramos de fibra.<br /> - 58 % de la cantidad diaria recomendada (CDR) de manganeso.<br /> - 28 % de la CDR de fósforo.<br /> - 19 % de la CDR de folato.<br /> - 18 % de la CDR de cobre.<br /> - 15 % de la CDR de hierro.<br /> - 13 % de la CDR de zinc.<br /> -   9 % de la CDR de potasio.<br /> - Más del 10 % de la CDR de vitaminas B1, B2 y B6.<br /> - Pequeñas cantidades de calcio, vitamina B3 (niacina) y vitamina E.</div> <div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"> <b><br /></b> <b>Quinoa rica en omega 3</b><o:p></o:p></div> <div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"> <br /></div> <div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"> Comer quinoa enriquece la dieta con omega 3, pues su contenido es muy superior al de cualquier grano, mucho más que el arroz, trigo o que el maíz. Una dieta rica en omega 3 mejora la salud del corazón, reduce la inflamación y ayuda a tratar problemas nerviosos como la hiperactividad, depresión, insomnio, estrés y ansiedad.<o:p></o:p></div> <div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"> <br /></div> <div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"> Para la obesidad, diabetes, o en la menopausia, es importante comer fuentes de omega 3 como la quinoa, porque además de que contiene mucha fibra ( que regula la digestión de los hidratos de carbono), no es un alimento tan rico en grasas y calorías como las nueces u otras fuentes de omega 3.</div> <div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"> <br /></div> <div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"> <b>Quinoa, excelente fuente de proteínas</b><o:p></o:p></div> <div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"> <br /></div> <div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"> La calidad de proteínas de un alimento se mide por su contenido en aminoácidos. Los  minoácidos son las pequeñas unidades que forman las proteínas, y que tienen funciones vitales en el organismo. La quinoa destaca porque, a diferencia de los cereales y las legumbres, es un grano sin ningún aminoácido limitante. Es decir, la quinoa es uno de los pocos alimentos vegetales que <i><b>posee en su composición todos los aminoácidos esenciales</b></i> necesarios para la formación de nuevas proteínas, lo que se conoce como proteínas de alto valor biológico.<o:p></o:p></div> <div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"> <br /></div> <div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"> Todo ello la convierte en un alimento<i><b> ideal para combinar en dietas vegetarianas,</b></i> donde el aporte proteico puede ser deficitario, y especialmente en dietas para celíacos, por la calidad nutritiva y sin gluten de este pseudocereal.<o:p></o:p><br /> <br /> <b>Contiene dos potentes sustancias bioactivas: la quercetina y el kaempferol</b><br /> <b><br /> </b> Los efectos saludables de los alimentos “reales” van más allá de las vitaminas y minerales con las que todos somos familiares. Hay miles de nutrientes extra que también son extremadamente saludables.<br /> <br /> Esto incluye, por ejemplo, a los flavonoides, que son antioxidantes vegetales que tienen una gran serie de efectos beneficiosos para la salud.<br /> <br /> Hay dos flavonoides que han sido particularmente bien estudiados, la quercetina y el kaempferol, y ambos pueden encontrarse en la quinoa en grandes cantidades.<br /> <br /> De hecho, el contenido de quercetina en la quinoa es más alto que en los alimentos típicamente altos en ella, como los arándanos rojos.<br /> <i><br /> </i> <i>¿Qué es lo mejor de esto?</i><br /> <br /> Estas importantes moléculas han demostrado efectos antiinflamatorios, antivirales, anticancerígenos y antidepresivos, al menos en estudios animales. E incluyendo quinoa en la dieta se eleva significativamente la ingesta total de estos y otros nutrientes.<br /> <br /></div> <div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"> <br /></div> <div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"> <b>Quinoa para deportistas</b><o:p></o:p></div> <div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"> <br /></div> <div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"> Los deportistas preocupados por una nutrición óptima pueden incluir la quinoa en su lista de la compra. Se puede tomar del mismo modo que los cereales, como plato principal. <i><b>Aporta mucho magnesio, mineral basificante y relajante muscular imprescindible para la recuperación después del ejercicio, y zinc,</b></i> que ayuda a mejorar la resistencia y cuyas necesidades aumentan cuando se practica deporte. En dietas para deportistas, no puede faltar este aporte de proteína vegetal de calidad. Por su contenido en magnesio, calcio y oligoelementos, <i><b>es un alimento alcalinizante</b></i>. <o:p></o:p></div> <div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"> <b><br /> </b></div> <div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"> <b>Quinoa para el colesterol</b><o:p></o:p></div> <div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"> <br /></div> <div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"> La quinoa tiene una perfecta proporción entre todos sus nutrientes. Aunque el componente mayoritario del grano son <i><b>hidratos de carbono complejos</b></i>, también posee un <b><i>alto porcentaje de proteínas y fibra</i></b>, lo cual aporta saciedad y disminuye el colesterol.<o:p></o:p></div> <div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"> <br /></div> <div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"> Además, en comparación con el trigo y el arroz, un estudio científico describe que la quinoa tiene mayor poder saciante y que resulta más efectiva para el control de peso y de la obesidad. Por ello, la quinoa es adecuada en el tratamiento del colesterol, en dietas de adelgazamiento, para la hipertensión y para prevenir enfermedades vasculares en general.<o:p></o:p></div> <div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"> <br /></div> <div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"> También se recomienda especialmente la quinoa por su aporte dietético de fibra a personas que estén operados de la vesícula biliar, porque contiene mucha fibra.<o:p></o:p></div> <div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"> <br /></div> <div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"> Las personas con diabetes pueden tomar quinoa, porque por su contenido en proteínas y fibra, el índice glucémico no es tan alto como el del arroz blanco. <o:p></o:p></div> <div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"> <b><br /> </b></div> <div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"> <b>Demulcente y antigastrítico </b><o:p></o:p></div> <div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"> <br /></div> <div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"> Debido a su contenido en almidón y fibra soluble, la quinoa es un grano demulcente, que protege las mucosas o piel interior de los órganos, pudiendo ayudar a suavizar los estómagos irritados. Es efectiva la decocción en gastritis y dolor de estómago. Adecuado para la dieta contra la úlcera de estómago.<o:p></o:p></div> <div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"> <b><br /> </b></div> <div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"> <b>Antiinflamatorio y cicatrizante</b><o:p></o:p></div> <div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"> <br /></div> <div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"> Tradicionalmente, en los pueblos andinos, se aplicaban emplastos de quinua negra (variedad Puno), combinada con algunas otras plantas, para curar las fracturas de huesos.  El grano de quinoa contiene sustancias alcalinas ( calcio, magnesio y oligoelementos) y se usa como  remedio natural en esguinces, torceduras y distensiones musculares haciendo un emplaste de quinua negra mezclada con alcohol o aguardiente y aplicándolo sobre la zona afectada.<o:p></o:p></div> <div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"> <br /></div> <div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"> La infusión de las hojas de quinoa se usa como laxante para el tratamiento del estreñimiento.<o:p></o:p></div> <div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"> Quinoa, el alimento del futuro<o:p></o:p></div> <div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"> <br /></div> <div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"> La quinoa ha sido seleccionada por la FAO como uno de los cultivos destinados a ofrecer seguridad alimentaria en el próximo siglo.<o:p></o:p></div> <div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"> <br /></div> <div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"> Sus ventajas son:<o:p></o:p></div> <div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"> la adaptabilidad a los ambientes hostiles de la región andina del altiplano; aumentar el rendimiento de los campos; la composición nutricional bien equilibrada en aminoácidos del grano; y su alto valor alimenticio, siendo un alimento básico en la dieta de las personas más pobres del mundo.<o:p></o:p></div> <div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"> <br /></div> <div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"> <b>Saponinas de la quinoa</b><o:p></o:p></div> <div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"> <br /></div> <div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"> Al hervir la quinoa puede llamarnos la atención que se forma una espuma en el agua de cocción. Esta espuma son las saponinas que contiene el grano y que le confieren un sabor amargo.<o:p></o:p></div> <div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"> <br /></div> <div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"> Las saponinas de la quinoa son glucósidos triterpenoides y se encuentran en la capa del grano llamada episperma. Esta capa también se distingue como una capa resinosa que cubre el grano.<o:p></o:p></div> <div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"> <br /></div> <div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"> La quinoa comercializada debe ser tratada con un baño de solución alcalina o por frotamiento para eliminar la mayoría de estas sustancias, porque las saponinas pueden ser tóxicas para la  salud y además disminuir el valor nutritivo del grano.<o:p></o:p></div> <div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"> <br /></div> <div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"> Las variedades de quinoa se clasifican según su contenido en saponinas: quinoa dulce (sin saponina o contenido inferior 0.11%) o amarga (superior 0.11%). Todas las quinoas destinadas a la alimentación humana han pasado un proceso de lavado que garantiza los niveles bajos de saponinas.<o:p></o:p><br /> <br /> <b>Como preparar la Quinoa</b><br /> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> Para cocer la quinoa utiliza tres partes de agua o caldo por una parte de grano.</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> La quinoa debe lavarse antes de cocerla para eliminar la saponina que contiene, para ello se enjuaga unos segundos bajo el chorro de agua fría, veremos que hace espuma por esa saponina. No se debe dejar en remojo más de unos minutos pues lasaponina se despositaría en su superficie y no lograríamos eliminarla.</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> Tenlo a fuego medio durante unos 15 minutos, o hasta que el grano se convierte en transparente. Trata de asegurarte de que esté al dente, de la misma manera que con la pasta.</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> Lo mejor es que según vayas probando, cocinarla hasta que la encuentres de tu agrado. El tiempo perfecto de cocción se alcanza cuando cada grano de quinoa ha doblado su volumen y libera su germen blanco.</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> La quinoa también puede vaporizarse muy fácilmente, unos 20 minutos. Servir inmediatamente recién cocida para mantener su sabor y el valor nutritivo.</div> <div style="text-align: justify;"> <br /></div> <div style="text-align: justify;"> Si lo prefieres puedes tostar los granos en una sartén antes de cocerlos para darles un sabor a nuez.</div>

La Quinoa. El alimento del Futuro.

La quinoa o quinua ( Chenopodium quinoa) es un grano originario de los Andes, rico en hidratos de carbono, fibra, y con más proteína que ...

Tiempos de descanso entre series. La controversia.

<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicH_dxVVST0FNCNof9rvVvyHuL_S3ifyY7XLF6nmHzwAbK8S_YOCwYu0mpS_G5oYjrDwcTkbarmxB6yxruW82v9gKCCv2X77snmUBG4MyiP0ERw2vm199ZlprnS7AYCooADxGyy19J27mi/s1600/descanso_580x400.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="220" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicH_dxVVST0FNCNof9rvVvyHuL_S3ifyY7XLF6nmHzwAbK8S_YOCwYu0mpS_G5oYjrDwcTkbarmxB6yxruW82v9gKCCv2X77snmUBG4MyiP0ERw2vm199ZlprnS7AYCooADxGyy19J27mi/s320/descanso_580x400.jpg" width="320" /></a>Algo con lo que siempre nos encontramos en la planificación de nuestros entrenamientos es… <b>¿cuánto tiempo tengo que descansar entre series?</b> Muchos monitores y entrenadores personales afirman positivamente ciertos intervalos sin evidencias científicas que lo respalden.<o:p></o:p></div> <div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"> <br /></div> <div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"> Por esta misma razón nos aventuramos a documentarnos sobre el tema. Pero cual fue nuestra sorpresa? Después de varios artículos leídos, nos dimos cuenta de la gran controversia que existe sobre este tema no lejos de enormes discrepancias entre ellos. Veamos por qué.<o:p></o:p></div> <div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"> <br /></div> <div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"> En el siguiente estudio de Schoenfeld [1] (referencia mundial en todo lo relacionado con el entrenamiento), especifica que para poder hacer recomendaciones debemos medir la respuesta endocrina post-ejercicio y otros mecanismos relacionados con el crecimiento muscular. De los estudios de medición de la hipertrofia muscular a largo plazo en los grupos que emplean diferentes intervalos de recuperación, ninguno ha encontrado un crecimiento muscular superior usando tiempos de descanso más cortos en comparación con el grupo de intervalos de descanso más largos, mientras que un estudio ha encontrado justamente lo contrario. Los intervalos de descanso de menos de 1 minuto pueden provocar aumentos agudos en los niveles de la hormona del crecimiento, y al mismo tiempo, estos intervalos de descanso también disminuyen el ratio testosterona-cortisol. Las adaptaciones producidas a largo plazo pueden disminuir la respuesta endocrinológica post-ejercicio.<o:p></o:p></div> <div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"> <br /></div> <div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"> Resumiendo, la relación entre los intervalos de descanso entre series mediada sobre la respuesta del sistema inmunológico, daño muscular, estrés metabólico, o la capacidad de producción de energía y la hipertrofia muscular<b> es todavía ambigua y en gran medida teórica</b>.<o:p></o:p></div> <div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"> <br /></div> <div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"> En conclusión, la evidencia no apoya la hipótesis de que el entrenamiento de hipertrofia muscular requiere intervalos de descanso más cortos que los usados para el desarrollo de la fuerza. Los intervalos de descanso es preferible que sean auto-regulados.<o:p></o:p></div> <div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"> <br /></div> <div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"> Otro estudio [2]que es una revisión que engloba 35 estudios, también recomiendan un <b>descanso de entre 3-5 minutos </b>cuanto trabajamos con <i>cargas que comprendan entre el 50% y el 90% </i>de nuestro 1RM, es decir, prácticamente en todas las series que hacemos cuando entrenamos. En ese intervalo de tiempo es donde se produjo un mayor incremento de fuerza, independientemente de que entrenemos con un objetivo de fuerza o de hipertrofia. En cuanto a los intervalos de descanso cortos, la evidencia demuestra beneficios a la hora de aumentar nuestra resistencia muscular.<o:p></o:p></div> <div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"> <br /></div> <div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"> Un estudio midió la eficiencia a la hora de entrenar press banca y sentadillas con diferentes tiempo de descanso [3]. Los resultados sugieren lo que llevamos aprendido hasta ahora, que <b>los descansos cortos favorecen al desarrollo de la resistencia muscular</b>, pero por el contrario para poder hacer esos descansos tan cortos necesitamos reducir la intensidad de los ejercicios.<o:p></o:p></div> <div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"> <br /></div> <div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"> Por último, Christian Thibaudeau [4] nos hace esta serie de recomendaciones en función del tipo de fibras predominantes que tenemos. No deben de ser tomadas al pie de la letra ya que como hemos leído el tiempo de descanso depende enormemente de la intensidad con la que estemos trabajando, pero son perfectamente válidas para hacernos una idea.<o:p></o:p></div> <div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"> <b><br /></b></div> <div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"> <span lang="EN-US"><b>Conclusiones:</b><o:p></o:p></span></div> <div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"> <span lang="EN-US"><b><br /></b></span></div> <div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"> Bajo mi modesta experiencia, después de 25 años dedicado al deporte, mi consejo personal es que deberíamos <i>descansar el tiempo suficiente para completar la siguiente serie con la intensidad adecuada</i>. Lo que quiero decir es que si tenemos que realizar 15 repeticiones y llegamos a 18 o 20 sin problemas es porque el binomio tiempo de descanso y cantidad de carga no es el adecuado. Dejamos a modo de guía esta tabla con la puntualización de que solo nosotros podemos observar el intervalo en el que nos debemos mover.<o:p></o:p></div> <div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"> <br /></div> <div class="MsoNormal"> <br /></div> <div class="MsoNormal"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5sFlFvCPD7TyeWSjLpmnnlOyHWxaw81lsD50z-rwgzqVf50asGWgUAnU9akUzDf9APLkpRdFA4XZxKUYZoAX69KF9XeuoWEOw5OALR1VaI4Te4HYbqwtdjPSfrkKD9EMmrNNjPpF8nbWw/s1600/tiempos+de+descanso.jpg" imageanchor="1"><img border="0" height="132" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5sFlFvCPD7TyeWSjLpmnnlOyHWxaw81lsD50z-rwgzqVf50asGWgUAnU9akUzDf9APLkpRdFA4XZxKUYZoAX69KF9XeuoWEOw5OALR1VaI4Te4HYbqwtdjPSfrkKD9EMmrNNjPpF8nbWw/s640/tiempos+de+descanso.jpg" width="640" /></a></div> <div class="MsoNormal"> <br /></div> <div class="MsoNormal"> <!--[if gte vml 1]><v:shapetype id="_x0000_t75" coordsize="21600,21600" o:spt="75" o:preferrelative="t" path="m@4@5l@4@11@9@11@9@5xe" filled="f" stroked="f"> <v:stroke joinstyle="miter"/> <v:formulas> <v:f eqn="if lineDrawn pixelLineWidth 0"/> <v:f eqn="sum @0 1 0"/> <v:f eqn="sum 0 0 @1"/> <v:f eqn="prod @2 1 2"/> <v:f eqn="prod @3 21600 pixelWidth"/> <v:f eqn="prod @3 21600 pixelHeight"/> <v:f eqn="sum @0 0 1"/> <v:f eqn="prod @6 1 2"/> <v:f eqn="prod @7 21600 pixelWidth"/> <v:f eqn="sum @8 21600 0"/> <v:f eqn="prod @7 21600 pixelHeight"/> <v:f eqn="sum @10 21600 0"/> </v:formulas> <v:path o:extrusionok="f" gradientshapeok="t" o:connecttype="rect"/> <o:lock v:ext="edit" aspectratio="t"/> </v:shapetype><v:shape id="Imagen_x0020_1" o:spid="_x0000_i1025" type="#_x0000_t75" style='width:425.25pt;height:89.25pt;visibility:visible;mso-wrap-style:square'> <v:imagedata src="file:///C:\Users\Usuario\AppData\Local\Temp\msohtmlclip1\01\clip_image001.png" o:title=""/> </v:shape><![endif]--><!--[if !vml]--><!--[endif]--><span lang="EN-US"><o:p></o:p></span></div> <div class="MsoNormal"> <span lang="EN-US"><span style="font-size: xx-small;">Referencias<o:p></o:p></span></span></div> <div class="MsoNormal"> <span lang="EN-US"><span style="font-size: xx-small;">1.  The Effect of Inter-Set Rest Intervals on Resistance Exercise-Induced Muscle Hypertrophy. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25047853<o:p></o:p></span></span></div> <div class="MsoNormal"> <span lang="EN-US"><span style="font-size: xx-small;">2.  Rest interval between sets in strength training.  http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19691365<o:p></o:p></span></span></div> <div class="MsoNormal"> <span lang="EN-US"><span style="font-size: xx-small;">3.  The effect of rest interval length on the sustainability of squat and bench press repetitions. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16686571<o:p></o:p></span></span></div> <br /> <div class="MsoNormal"> <span style="font-size: xx-small;">4.  Christian Thibaudeau – El libro negro de los secretos de entrenamiento.</span><o:p></o:p></div>

Tiempos de descanso entre series. La controversia.

Algo con lo que siempre nos encontramos en la planificación de nuestros entrenamientos es… ¿cuánto tiempo tengo que descansar entre series?...

El flato. Un enemigo del deportista. Como localizarlo y tratarlo.

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjd8KnaWyt8caSg21GV8oZU0EZQSXOTPVDf3VJUuIvdU9cNRp6vxIKsgiyfZdyyzIyNJnXI3NtAIhqTAYmZxedvw5JymGQL6JLsSFvdxYRwWIupiCyK3Qs5pKe1fuRrggyZv9B_hInknKTS/s1600/flato-dolor-abdominal.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="171" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjd8KnaWyt8caSg21GV8oZU0EZQSXOTPVDf3VJUuIvdU9cNRp6vxIKsgiyfZdyyzIyNJnXI3NtAIhqTAYmZxedvw5JymGQL6JLsSFvdxYRwWIupiCyK3Qs5pKe1fuRrggyZv9B_hInknKTS/s1600/flato-dolor-abdominal.jpg" width="320" /></a></div> <div style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"> Quien no ha sufrido alguna vez el famoso pinchazo en el costado cuando ha empezado a correr o durante la carrera. El flato es el gran enemigo del corredor, haciendo que nos retorzamos de dolor y que tengamos que aminorar el ritmo, o incluso en algunos casos cesar la actividad. Pero, ¿qué es el flato, podemos evitarlo, cómo deshacernos de él?</div> <div style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"> <br /> </div> <div style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"> Hay varias teorías acerca del flato, mejor llamado en el mundo científico como dolor abdominal transitorio (DAT). A continuación analizaremos varias de las teorías que podrían explicar las causas. De entrada os digo que no hay nada científico que demuestre por qué se origina ni cómo quitarlo (es lo que se llama “etiología desconocida”). Todo apunta a que ese dolor aparecerá según unas circunstancias concretas por el esfuerzo, sistema digestivo o morfología del deportista.</div> <div style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"> <br /> </div> <div style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"> <b>El flato según la morfología del deportista</b></div> <div style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"> <br /> </div> <div style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"> No todos los deportistas sufren con la misma frecuencia o intensidad este dolor abdominal, lo que ha llevado a los estudiosos a pensar que la morfología del deportista puede influir a la hora de desarrollar el dolor, sobre todo en lo relacionado con la postura corporal.</div> <div style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"> <br /> </div> <div style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"> Algunos estudios apuntan a que los deportistas con posturas cifóticas o hiperlordosis, que tienen más marcadas las curvas de la columna, son más susceptibles al dolor provocado por el flato. Al igual, al hacer manipulaciones o palpaciones a nivel de las vértebras torácicas, parece que se desarrollan los síntomas característicos del flato.</div> <div style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"> <br /> </div> <div style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"> Aunque habría que desarrollar más estudios en este sentido, una de las causas apunta a que el dolor abdominal transitorio puede relacionarse con la estructura de la columna vertebral y su inervación nerviosa, sobre todo en deportistas cifóticos.</div> <div style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"> <br /> </div> <div style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"> El tema del flato tiene lagunas. Lo más acertado es pensar que se puede atribuir el flato a alguna de estas causas, y que por separado o en conjunto, hacen aparecer este molesto dolor. Lo que sí puedes hacer es seguir los siguientes consejos para poder prevenirlo.</div> <div style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"> <br /> </div> <div style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"> <b>¿Qué hacer para prevenirlo?</b></div> <div style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"> <br /> </div> <ul> <li><div style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"> Principalmente, para evitar el flato es conveniente tener una adecuada salud digestiva y evitar la acidez o la inflamación intestinal. Estos problemas gastrointestinales se pueden solventar teniendo una buena alimentación.</div> </li> <li><div style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"> Procura disminuir las oscilaciones. Evita las cuestas hacia abajo, vigila tu calzado y la técnica de carrera, sobre todo para cuidar la amortiguación.</div> </li> <li><div style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"> Evita quedarte sin oxígeno, respira de forma controlada retrasando la aparición de hipoxia.</div> </li> <li><div style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"> Mejora la técnica de carrera para evitar el rozamiento de las vísceras y la irritación del peritoneo.</div> </li> <li><div style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"> Para evitar que el estómago tenga mucho peso, procura hacer la digestión antes de ponerte a correr. Date tiempo (unas 2-3 horas) después de comer y evita comidas copiosas.</div> </li> <li><div style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"> Cuando tengas sed, mejor dar pequeños sorbos que grandes tragos de golpe.</div> </li> <li><div style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"> Disminuye el ritmo en carrera, haciéndola más suave.</div> </li> <li><div style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"> Realiza un entrenamiento de la musculatura respiratoria.</div> </li> </ul> <div style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"> <br /> </div> <div style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"> <b>¿Qué hacer cuando aparece?</b></div> <div style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"> <br /> </div> <ul> <li><div style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"> Sigue caminando y no te pares de golpe. Presiona la zona del dolor (generalmente debajo de las costillas, en los músculos intercostales) y flexiona el tronco poco a poco hasta que vaya desapareciendo el dolor. Acto seguido, realiza una extensión del tronco en la zona donde se tenga el dolor, llevando el brazo del lado donde se sitúa el dolor por arriba de la cabeza y hacia el lado contrario. A los pocos minutos, sigue caminando.</div> </li> <li><div style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"> Realiza unas cuantas espiraciones para vaciar el aire de los pulmones y favorecer la relajación del músculo diafragma.</div> </li> <li><div style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"> Siéntate y tómatelo con calma. Estira la musculatura abdominal para estabilizar las vísceras y evitar que las oscilaciones afecten en mayor grado.</div> </li> <li><div style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"> Si el dolor se hace insoportable, lo más aconsejable es parar la actividad para evitar que el problema se agrave. Es recomendable una visita al médico si los problemas persisten.</div> </li> </ul> <div style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"> <br /> </div> <div style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"> <b>Un dolor tipo cuchillada</b></div> <div style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"> <br /> </div> <div style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"> “Cuando el deportista come demasiados hidratos de carbono, fibras y toma líquidos con gas se distiende el intestino y se produce el dolor”, explica Alberto Oro, de la Facultad de Ciencias del Deporte y la Educación Física de la Universidad de A Coruña. “Lo ideal es comer sopas vegetales, pescado, carne con poca grasa o huevos y comer en pequeñas cantidades”, puntualiza.</div> <div style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"> <br /> </div> <br /> <div style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"> Si nos da flato hay que disminuir el ritmo de la actividad o incluso parar. “Es un timbre de alarma del organismo”, subraya el doctor José González, especialista en Medicina Deportiva del Centro Médico Deyre. Si no escuchamos esta alerta y proseguimos con el ejercicio aumenta hasta convertirse en un dolor tipo cuchillada que impide la respiración y produce náuseas. Una vez parados alivia el dolor apretarse en el costado dolorido, agacharse y controlar la respiración.</div>

El flato. Un enemigo del deportista. Como localizarlo y tratarlo.

Quien no ha sufrido alguna vez el famoso pinchazo en el costado cuando ha empezado a correr o durante la carrera. El flato es el gran ene...

IMC - IMG - Referencias deportivas

<div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; text-align: justify;"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnE7usRRF-LjEHEaDRw46-73DggaDWHdAjjLg5JpC4H3Xb8wwlkXZpaVIwDQBfr6Kp2nqV0uhxfpBM6uw_tVFOmc7NTK_H6b74hWtf6KN3zhAoUdBjMC-rrARXPMUZTDhUmqr_eFzHZ6KX/s1600/masa_corporal.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="233" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnE7usRRF-LjEHEaDRw46-73DggaDWHdAjjLg5JpC4H3Xb8wwlkXZpaVIwDQBfr6Kp2nqV0uhxfpBM6uw_tVFOmc7NTK_H6b74hWtf6KN3zhAoUdBjMC-rrARXPMUZTDhUmqr_eFzHZ6KX/s320/masa_corporal.jpg" width="320"></a></div> <span style="font-size: small;"><b>El índice de masa corporal</b> (IMC) es un indicador que estima para cada persona, a partir de su estatura y de su peso, su grado de obesidad. </span><br> <br> <span style="font-size: small;">La comparación del valor del indice de masa corporal de una persona con los de tablas creadas por Organizaciones Internacionales a partir de valores estadísticos permite conocer el rango de peso más saludable que puede tener esta persona. </span><br> <br> <span style="font-size: small;">El índice de masa corporal, también llamado índice de Quetelet, se utiliza desde 1980 y es la piedra angular de endocrinólogos y nutricionistas</span></div> <div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; text-align: justify;"> <span style="font-size: small;">El IMC resulta de la división del peso del sujeto en kilogramos, por el cuadrado de su estatura expresada en metros.</span><br> <span style="font-size: small;"></span><br> </div>

IMC - IMG - Referencias deportivas

El índice de masa corporal (IMC) es un indicador que estima para cada persona, a partir de su estatura y de su peso, su grado de obesida...

Entrenamiento específico para artes marciales

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-QYWGWvoRDyymUoa1_hf42B9L9mVY9wWsmWFS1luszn2iJYuW7kk6RTBn8SZUsm0tQUtyGBPwUaGLfkxAYm-SHWZWb3nCs_vgCTMIIzELD967krsKGAj92z6NIlfFYTMYkpezhKqDMa9B/s1600/imagen+artes+marciales.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-QYWGWvoRDyymUoa1_hf42B9L9mVY9wWsmWFS1luszn2iJYuW7kk6RTBn8SZUsm0tQUtyGBPwUaGLfkxAYm-SHWZWb3nCs_vgCTMIIzELD967krsKGAj92z6NIlfFYTMYkpezhKqDMa9B/s320/imagen+artes+marciales.jpg" width="320"></a></div><div></div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-size: small;"></span> </div><div style="text-align: justify;"></div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-size: small;">La diferencia de musculatura entre el típico culturista y practicante de Artes Marciales, es que éste no trabajaba sus músculos con el único propósito de exhibirse -como les ocurre a muchos culturistas-, sino que por encima de todo le preocupaba su FUNCION.</span></div><div style="text-align: justify;"></div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><br> </span> </div><div style="text-align: justify;"></div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-size: small;">La excelencia técnica en las Artes Marciales se basa en la evolución de las técnicas tradicionales. Sin embargo, muchos métodos de entrenamiento empleados en el pasado serian inaceptables actualmente. Aunque una gran parte del presente de las Artes Marciales este fuertemente anclado en la historia, su progreso y su credibilidad dependen de la voluntad para adoptar nuevas prácticas y métodos. </span></div><div style="text-align: justify;"></div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-size: small;"></span><br> </div>

Entrenamiento específico para artes marciales

La diferencia de musculatura entre el típico culturista y practicante de Artes Marciales, es que éste no trabajaba sus músculos con el únic...

Entrenamiento específico para Padel

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbFGHDa1ZLUL5b_FEzVa1GUAejoGJ3MuS2Nhjasfo5HGBx_Su5-iqm1srcjdaE81tHeUJ6uuu0mV3Mn52YZHpYm-_Y4jq4QKH0YuKASYySF3938wPiopVOFjWX_hTJVmwr_DaBNlk5oo-h/s1600/padel.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="217" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbFGHDa1ZLUL5b_FEzVa1GUAejoGJ3MuS2Nhjasfo5HGBx_Su5-iqm1srcjdaE81tHeUJ6uuu0mV3Mn52YZHpYm-_Y4jq4QKH0YuKASYySF3938wPiopVOFjWX_hTJVmwr_DaBNlk5oo-h/s320/padel.jpg" width="320"></a></div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; text-align: justify;"><b><span style="font-size: small;">ENTRENAMIENTO DE LA FUERZA</span></b></div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><br> </span></div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; text-align: justify;"><span style="font-size: small;">La Fuerza es una capacidad condicional que forma parte de la Preparación Física, que a su vez, forma parte de la preparación integral del deportista.</span></div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><br> </span></div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; text-align: justify;"><span style="font-size: small;">Pero, veamos que es ser fuerte. Es levantar algo pesado? Es lanzar lejos? Es golpear fuerte? Es saltar alto? Es lograr todo aquello muchas veces sin fatigarme? En realidad, todo lo anterior son manifestaciones del movimiento en las que la Fuerza juega un papel fundamental. No solo debe ser fuerte el levantador de pesas, sino también el velocista, el lanzador y también el jugador de Padel. Debe quedar claro que no todos los deportes requieren el mismo nivel de Fuerza, pero en todos es necesaria.</span></div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; text-align: justify;"><br> </div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; text-align: justify;"><span style="font-size: small;"></span></div>

Entrenamiento específico para Padel

ENTRENAMIENTO DE LA FUERZA La Fuerza es una capacidad condicional que forma parte de la Preparación Física, que a su vez, forma parte de l...

La Genética en el deporte: ¿Limite o Ficción?

<div align="JUSTIFY" style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; margin-bottom: 0cm;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi1bdSf0nuVbwGhKnPoEbdG-JestuMNAeZ1Dt9zgCcbtmOiYiCJIqGxMmIugNMjG04m4P_g84HeF4NdevRG47_CX1a2qJSuGvrESxiDYHLIWpZRbkycCnFIBcSYhGyylvysZMVHTn-tbV_H/s1600/tono-muscular.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="168" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi1bdSf0nuVbwGhKnPoEbdG-JestuMNAeZ1Dt9zgCcbtmOiYiCJIqGxMmIugNMjG04m4P_g84HeF4NdevRG47_CX1a2qJSuGvrESxiDYHLIWpZRbkycCnFIBcSYhGyylvysZMVHTn-tbV_H/s200/tono-muscular.jpg" width="200"></a></div>Genética: Probablemente la excusa mayormente utilizada para el fracaso tanto en el mundo del entrenamiento con pesas como en el deporte en general. A más de uno de vosotros le sonarán expresiones como:</div><div align="JUSTIFY" style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; margin-bottom: 0cm;"><br> </div><ul style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><li><div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">Es que “fulanito de tal” es genéticamente privilegiado.</div></li> <li><div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">Yo es que soy genéticamente así y no doy para más.</div></li> </ul><div align="JUSTIFY" style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; margin-bottom: 0cm;"><br> Si no progresamos tan rápido como quisiéramos, culpamos a la genética. Si una persona esta ganando mas fuerza y tamaño que nosotros, seguramente debe tener mejor genética. </div><div align="JUSTIFY" style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; margin-bottom: 0cm;">Realmente es así? Realmente la genética es tan importante en nuestra búsqueda del mejor nivel físico? Y que podemos hacer al respecto?</div><div align="JUSTIFY" style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; margin-bottom: 0cm;"><br> </div>

La Genética en el deporte: ¿Limite o Ficción?

Genética: Probablemente la excusa mayormente utilizada para el fracaso tanto en el mundo del entrenamiento con pesas como en el deporte en g...

¿Quiénes somos?

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjFbb_Qm7eDBUQpFBZC7J8Bo8lBM_1Nv8K9ViEOEs0E5JDrEP1j3uT358KVZAozeBvk7226LC4atnCJ3-XfCkPO6q__iAMWu3nTKdfGBSkfAA5IZl3C8tv4g8UrzKwcn5725zkFdGVT9IM/s1600/logo+bolas+SQ.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjFbb_Qm7eDBUQpFBZC7J8Bo8lBM_1Nv8K9ViEOEs0E5JDrEP1j3uT358KVZAozeBvk7226LC4atnCJ3-XfCkPO6q__iAMWu3nTKdfGBSkfAA5IZl3C8tv4g8UrzKwcn5725zkFdGVT9IM/s200/logo+bolas+SQ.jpg" width="150"></a></div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; text-align: justify;"><span style="font-size: small;">Deporte sin química nace en mayo de 2010 con la intención de servir como apoyo, a todas aquellas personas que ven en la práctica del deporte una fuente natural e inagotable de recursos que puedan hacer de nuestro cuerpo el arma perfecta jamás creada. </span></div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><br> </span></div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; text-align: justify;"><span style="font-size: small;">Pero ¿quién esta detrás “sin química? Mi primer envite con el deporte fue a los 16 años cuando por mera curiosidad me matriculé en un gimnasio para la práctica de artes marciales, concretamente Full-Contact. Aunque me mantuve entrenando durante meses, decidí cambiar mis prioridades deportivas a terrenos menos accidentados. Al poco tiempo y cegado por la nostalgia, volví a las artes marciales, retomándolo donde lo dejé y montando mis propias clases como monitor en el gimnasio en el que hasta entonces había estado entrenando.</span></div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; text-align: justify;"><span style="font-size: small;"></span></div>

¿Quiénes somos?

Deporte sin química nace en mayo de 2010 con la intención de servir como apoyo, a todas aquellas personas que ven en la práctica del deporte...

Deporte sin química ya está en las redes sociales

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXIyt2EngGLWrKxblTqllGNvMJ3mombOgU4mqxImLCzvTNRHggAlY0THgESKOb0kabD97DQjSujujqOL-qYoUYNwF2TMlLFudHN6Iz9cuJ5rEF6oLBTfiMjrO8qx-RqhIFtsnN1B-TwjXC/s1600/logo+bolas+SQ.jpg" imageanchor="1" linkindex="80" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXIyt2EngGLWrKxblTqllGNvMJ3mombOgU4mqxImLCzvTNRHggAlY0THgESKOb0kabD97DQjSujujqOL-qYoUYNwF2TMlLFudHN6Iz9cuJ5rEF6oLBTfiMjrO8qx-RqhIFtsnN1B-TwjXC/s200/logo+bolas+SQ.jpg" width="150"></a></div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; text-align: justify;"><span style="font-size: small;">Deporte sin química nace en mayo de 2010 con la intención de servir como apoyo, a todas aquellas personas que ven en la práctica del deporte una fuente natural e inagotable de recursos que puedan hacer de nuestro cuerpo el arma perfecta jamás creada. Pero ¿quién esta detrás “sin química? </span></div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><br> </span></div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><b>Hazte Fan!</b> Descubre esto y mucho más en nuestra <b>nueva página en facebook!</b> <a href="https://www.facebook.com/sinquimica">Deporte sin Química</a></span></div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; text-align: justify;"><span style="font-size: small;"></span></div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; text-align: justify;"><span style="font-size: small;"></span></div>

Deporte sin química ya está en las redes sociales

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Cálculo gasto calórico diario - TMB - Gasto por actividad

<div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; text-align: justify;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiPxwoilV2SkMZqzMYm0hIG7wDr6cGHCsBcpNTVsJm4NdVqcMBYcRXyxxqDsuCkO3uMcXsRh7ebNrs4IpQFWMMgxay-lCdEnIvdR7vFgapQm83GjsGvqacxYVdEU-ofghUOcs5P9qFguv7-/s1600/tmb.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiPxwoilV2SkMZqzMYm0hIG7wDr6cGHCsBcpNTVsJm4NdVqcMBYcRXyxxqDsuCkO3uMcXsRh7ebNrs4IpQFWMMgxay-lCdEnIvdR7vFgapQm83GjsGvqacxYVdEU-ofghUOcs5P9qFguv7-/s200/tmb.jpg" width="185"></a><span style="font-size: small;">Como ya comentamos en otro artículo, las necesidades diarias de energía de una persona son aquellas que mantienen el peso corporal adecuado constante. En niños en crecimiento y en las mujeres en periodo de gestación o de lactación, las necesidades de energía incluyen también la cantidad asociada a la formación de tejidos o a la secreción de leche a un ritmo adecuado.</span></div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><br> </span><br> <span style="font-size: small;">Vamos a estimar el gasto calórico de la siguiente manera:</span></div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; text-align: justify;"><span style="font-size: small;">1- A partir de la tasa metabólica basal o en reposo (TMR) ;aplicando si fuese el caso, un factor de estrés provocado por una enfermedad de entre las que te ofrece la selección.</span></div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; text-align: justify;"><span style="font-size: small;">2- Calcular el gasto </span><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;">por actividad física según el tiempo empleado en realizar dicha actividad.</span><br> <span class="Apple-style-span" style="font-size: small;">3- Tras realizar dicho cálculo, suma ambas cantidades para obtener nuestro gasto calórico diario. <br> </span></div><div style="text-align: justify;"><div style="text-align: justify;"><div style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="font-size: small;"><i>(Puedes utilizar las calculadoras para obtener datos de manera individual.)</i></span></div><div style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="font-size: small;"></span><br> </div></div></div>

Cálculo gasto calórico diario - TMB - Gasto por actividad

Como ya comentamos en otro artículo, las necesidades diarias de energía de una persona son aquellas que mantienen el peso corporal adecu...

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<div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlYvi9VJn5EtFGeRJbt4Ie9JBrvr11lgNGFdpOfczacOVBbmu4Z1hGLCiiiJMEdBhp0-QtDM683TlpQ0_Rrg9xByHgAx6Wzpzh_-EuMqOKs9CJdQ6DDoj9rQ59_TUFPDWfndvqkmZOk0-e/s1600/contacta.jpg" imageanchor="1" linkindex="20" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="145" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlYvi9VJn5EtFGeRJbt4Ie9JBrvr11lgNGFdpOfczacOVBbmu4Z1hGLCiiiJMEdBhp0-QtDM683TlpQ0_Rrg9xByHgAx6Wzpzh_-EuMqOKs9CJdQ6DDoj9rQ59_TUFPDWfndvqkmZOk0-e/s200/contacta.jpg" width="200" /></a><span style="font-size: small;"><b>Contacta con nosotros</b></span></div> <div style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> <br /></div> <div style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; text-align: justify;"> <span style="font-size: x-small;">¡Queremos conocer tus opiniones e inquietudes! Si tienes alguna sugerencia, duda, o cualquier otro tipo de consulta sobre deporte sin química y su contenido, puedes enviárnoslas a través de este formulario.</span></div> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <form action="http://www.emailmeform.com/builder/form/DbfnO9j73W" enctype="multipart/form-data" id="emf-form" method="post" name="emf-form"> <table bgcolor="transparent" border="0" cellpadding="2" cellspacing="0" style="text-align: left;"><tbody> <tr><td colspan="2"><span style="font-family: Arial,Verdana; font-size: x-small;"><b style="font-size: 20px;">Formulario de contacto</b></span></td></tr> <tr valign="top"><td><br /> <span style="font-family: Arial,Verdana; font-size: x-small;"><b>Nombre</b></span> <small>*</small></td></tr> <tr><td><br /> <input class="validate[required]" id="element_0" name="element_0" size="50" /><br /> <div style="padding-bottom: 8px;"> <small><span style="font-family: arial,Verdana;">Introduce tu nombre y apellidos (obligatorio)</span></small></div> </td></tr> <tr valign="top"><td><br /> <span style="font-family: Arial,Verdana; font-size: x-small;"><b>Email</b></span> <small>*</small></td></tr> <tr><td><br /> <input class="validate[required,custom[email]]" id="element_1" name="element_1" size="30" /><br /> <div style="padding-bottom: 8px;"> <small><span style="font-family: Arial,Verdana;">Introduce la dirección de tu correo electrónico (obligatorio)</span></small></div> </td></tr> <tr valign="top"><td><br /> <span style="font-family: Arial,Verdana; font-size: x-small;"><b>Confirma tu correo Email</b></span> <small>*</small></td></tr> <tr><td><br /> <input class="validate[confirm[element_1]]" id="element_1_confirm" onpaste="return false;" size="30" /></td></tr> <tr valign="top"><td><br /> <span style="font-family: Arial,Verdana; font-size: x-small;"><b>Asunto</b></span></td></tr> <tr><td><br /> <input class="validate[optional]" id="element_2" name="element_2" size="30" /><br /> <div style="padding-bottom: 8px;"> <small><span style="font-family: Arial,Verdana;">Opcional</span></small></div> </td></tr> <tr valign="top"><td><br /> <span style="font-family: Arial,Verdana; font-size: x-small;"><b>Mensaje</b></span> <small>*</small></td></tr> <tr><td><br /> <textarea class="validate[required]" cols="55" id="element_3" name="element_3" rows="8">

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Calculo IMC - Porcentaje de Grasa - Indice cintura-cadera

<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizraCBndhtSdWZnb5308_daZ1tGmZeDZnHFHoDRPUk0gPnChkgj1J-k1VSPSVY-6-IiVTFGoRliYzeigHZh7mjWZ9qoE0I8l38N27QT5_LIcGCoIuT2mCqMh_Seetu-wBkfJ7W63hit22q//" imageanchor="1" linkindex="17" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="108" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizraCBndhtSdWZnb5308_daZ1tGmZeDZnHFHoDRPUk0gPnChkgj1J-k1VSPSVY-6-IiVTFGoRliYzeigHZh7mjWZ9qoE0I8l38N27QT5_LIcGCoIuT2mCqMh_Seetu-wBkfJ7W63hit22q//" width="180"></a><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; font-size: small;">Los efectos de una dieta o un programa de ejercicio pueden verificarse solamente por medio de datos biométricos exactos. Esta página web le ayudará a calcular su Índice de Masa Corporal <b>(IMC)</b>, el índice cintura/cadera y el porcentaje de grasa corporal <b>(IGC).</b></span><br> <span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; font-size: small;"><b> </b> </span><br> <div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-size: small;">Para seguir el progreso de una dieta, es necesario pesarse y medirse cuando menos una vez por semana y apuntar las medidas en un diario. Si conserva los datos en una hoja de cálculo (por ejemplo, Microsoft Excel) podrá crear gráficos para ver las tendencias más fácilmente.</span></div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-size: small;"></span><br> </div>

Calculo IMC - Porcentaje de Grasa - Indice cintura-cadera

Los efectos de una dieta o un programa de ejercicio pueden verificarse solamente por medio de datos biométricos exactos. Esta página web l...

La adicción al Gimnasio: Video (La vigorexia o complejo de Adonis)

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9m0rWnwDx9RBRnDWOZZ0BGt_UcEgkAcI8lwSCFgZ0vLD1Z7qAj2AMMF9i73g3h_HQoabtSbtchtb3a8Qvn0xC7ygNEhdR8-i4FvwR1GB6NWQt9nAfBn2DI3hUvNHzaLoKRdmC40dyVhwQ/s1600/vigorexia.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9m0rWnwDx9RBRnDWOZZ0BGt_UcEgkAcI8lwSCFgZ0vLD1Z7qAj2AMMF9i73g3h_HQoabtSbtchtb3a8Qvn0xC7ygNEhdR8-i4FvwR1GB6NWQt9nAfBn2DI3hUvNHzaLoKRdmC40dyVhwQ/s200/vigorexia.jpg" width="200"></a></div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: small;">Aquí os presento un vídeo sobre la adicción al gimnasio. Espero que os guste y que no os sintáis identificados con él.</span></div><br>

La adicción al Gimnasio: Video (La vigorexia o complejo de Adonis)

Aquí os presento un vídeo sobre la adicción al gimnasio. Espero que os guste y que no os sintáis identificados con él.

La adicción al Gimnasio: La vigorexia o complejo de Adonis

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiTzF-mR9GlCF7zMtsMz1V3Q7NRftlaeKDB0bIfhMCyrakK5GkDyuzvEIa-LtXcA9UkYKlc6-2inI_BtvUMg_SGlLgDXDpTz1WB4Xg7UgppMCU0cX90QJ8MIhvPSgn2RH7Q1oue8svgSIHS/s1600/vigorexia.jpg" imageanchor="1" linkindex="70" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiTzF-mR9GlCF7zMtsMz1V3Q7NRftlaeKDB0bIfhMCyrakK5GkDyuzvEIa-LtXcA9UkYKlc6-2inI_BtvUMg_SGlLgDXDpTz1WB4Xg7UgppMCU0cX90QJ8MIhvPSgn2RH7Q1oue8svgSIHS/s320/vigorexia.jpg" width="244"></a></div><div style="font-family: Verdana,sans-serif; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-size: x-small;"></span> </div><div style="text-align: justify;"></div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-size: small;">Probablemente si usted va regularmente a un gimnasio conozca a alguien que responda a este perfil: obsesión por verse musculoso, miradas continuas al espejo, continuas visitas a la báscula, abandono de casi todas las actividades sociales, dedicación casi exclusiva al gimnasio y a entrenar sin un objetivo claro, dietas ricas en proteínas, "demasiado" interés por anabolizantes y demás productos dopantes.... Entonces es muy probable que conozca a alguien que padece un serio trastorno: la vigorexia.</span></div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; text-align: justify;"></div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; text-align: justify;"></div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"></div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><br> <span style="font-size: small;"><b>Una no tan rara enfermedad.</b></span></div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><br> </span> </div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-size: small;">El grupo dirigido por el siquiatra Harrison G Pope del Hospital McLean (Belmont, EE.UU) acuñó este término (todavía no está reconocida como enfermedad por la comunidad médica internacional) tras estudiar una muestra significativa de los nueve millones de americanos que frecuentan los gimnasios. Según sus datos, en torno a un millón podría estar afectados de un desorden emocional que les impide verse como en realidad son. Por más entrenamiento que realicen, o musculatura que consigan siempre se ven débiles, enclenques y carentes de cualquier atractivo físico.</span></div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-size: small;"></span></div>

La adicción al Gimnasio: La vigorexia o complejo de Adonis

Probablemente si usted va regularmente a un gimnasio conozca a alguien que responda a este perfil: obsesión por verse musculoso, miradas co...

Propiedades de los alimentos: Las nueces

<div style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-gQt7JT2vgX5eegoqUKyAooqGKe3Ud5Bx1hEMUk8q9RvDqw0N32I0vcUrxIb8aimT8C_XxByJcDanXccD_cyWDGeMSQxu6rCfBCmsH40uw2SYJujRAScZZSZXa3F39fvAv2iB1jHLUghs/s1600/nueces.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-gQt7JT2vgX5eegoqUKyAooqGKe3Ud5Bx1hEMUk8q9RvDqw0N32I0vcUrxIb8aimT8C_XxByJcDanXccD_cyWDGeMSQxu6rCfBCmsH40uw2SYJujRAScZZSZXa3F39fvAv2iB1jHLUghs/s200/nueces.jpg" width="200"></a><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; font-size: small;">Se trata del <b>fruto seco</b> más estudiado por los científicos que han llegado a la conclusión de que su consumo moderado ayuda a proteger al organismo de enfermedades coronarias ya que reduce los níveles de colesterol total. Las <b>nueces</b> son ricas sobre todo en grasas <b>poliinsaturadas</b> de tipo <b>omega 3</b>, mientras que el <b>ácido oleico</b> (grasa monoinsaturada) sólo representa alrededor del 15%.</span></div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><br> </span></div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-size: small;">Además, gracias a su contenido en <b>vitaminas del grupo B</b>, están indicadas para aliviar la fatiga, el estrés o el síndrome premenstrual. Las avellanas y las nueces son los frutos secos que muestran un mayor contenido en ácido fólico, seguidos de los piñones, los pistachos y las almendras; conviene recordar que los requerimientos diarios de ácido fólico, para una persona adulta, son del orden de los 400 µg.</span></div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><br> </span><br> </div>

Propiedades de los alimentos: Las nueces

Se trata del fruto seco más estudiado por los científicos que han llegado a la conclusión de que su consumo moderado ayuda a proteger al ...

Pancake integral de nueces y pasas

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEglmuIZY8abn_Dinn_cGRh_z8EmEuFxwEXb6Qw6gPs3VbPKEs0z8ThSS-ExxT8LsijzpyytSaB-QPbgDuXI82gydIxjWUIUE0XyqVor75Dgvrt5t6LUDqkVUwvcM9QpN9_ok-97sID-Kivq/s1600/pancake-dulce-integral-pasas-nueces-light.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="264" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEglmuIZY8abn_Dinn_cGRh_z8EmEuFxwEXb6Qw6gPs3VbPKEs0z8ThSS-ExxT8LsijzpyytSaB-QPbgDuXI82gydIxjWUIUE0XyqVor75Dgvrt5t6LUDqkVUwvcM9QpN9_ok-97sID-Kivq/s320/pancake-dulce-integral-pasas-nueces-light.jpg" width="320"></a></div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: small;">Es especialmente durante las Navidades, cuando los almuerzos, cenas y demás comidas de empresa nos asaltan con su alto contenido calórico. </span><br> <br> <span class="Apple-style-span" style="font-size: small;">Pues para todas aquellas ocasiones en las que tengamos la posibilidad de  hacer de anfitriones, ofrecemos esta receta como sustitutivo de postres copiosos y pecaminosos. </span></div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><br> </span><br> <span style="font-size: small;"><br> </span><br> <div style="margin: 0px;"><span style="font-size: small;">Este pan integral aporta poquísimas calorias. Su proporción de grasas es prácticamente inapreciable, así como el de azúcar, ya que hemos decidido sustituirla  por  sacarina o fructosa.</span></div><div style="margin: 0px;"><span style="font-size: small;"></span></div></div>

Pancake integral de nueces y pasas

Es especialmente durante las Navidades, cuando los almuerzos, cenas y demás comidas de empresa nos asaltan con su alto contenido calórico.  ...

Recetario: Ensalada de Alcachofa y Mostaza

<div class="separator" style="border: medium none; clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiRcA5OgJWxRlf7WR_-CyllDyPbkWIGHXPrfPv2mde1DXBFecNso2tavj7S5Ws0m03LRnx1dW7UL-gqQcsCLYpNOA4CcZu3woV10HQykDqB-DU4A4_XDCIh5FfHUEz0PpNHINQ2ZbIg1J1g/s1600/ensalada-alcachofas.gif" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" ru="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiRcA5OgJWxRlf7WR_-CyllDyPbkWIGHXPrfPv2mde1DXBFecNso2tavj7S5Ws0m03LRnx1dW7UL-gqQcsCLYpNOA4CcZu3woV10HQykDqB-DU4A4_XDCIh5FfHUEz0PpNHINQ2ZbIg1J1g/s320/ensalada-alcachofas.gif" width="273"></a></div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><b>Ensalada de alcachofa y mostaza</b></span><br> <br> <span style="font-size: small;"><b> </b></span></div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; text-align: justify;"><span style="font-size: small;">Calorías/ración: 116 Proteínas: 5 g. Grasas: 8 g. Hidratos: 6 g. </span></div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; text-align: justify;"><span style="font-size: small;">  </span></div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><b>Ingredientes (4 personas)</b></span></div><br> <div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: small;">- 16 corazones de alcachofa (pueden ser en conserva)</span></div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; text-align: justify;"><span style="font-size: small;">- 2 tomates</span><br> <span style="font-size: small;">- el zumo de 1 limón</span><br> <span style="font-size: small;">- 1 cucharada de mostaza</span><br> <span style="font-size: small;">- 3 cucharadas de aceite de oliva virgen</span><br> <span style="font-size: small;">- 1 cucharadita de perejil picado</span></div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: small;">- sal y pimienta</span></div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: small;"><br> </span></div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: small;"><br> </span></div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; text-align: justify;"><span style="font-size: small;">Receta buena para: dietas de adelgazamiento, celulitis, estreñimiento, corazón, colesterol, diabetes, menopausia.</span></div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; text-align: justify;"></div>

Recetario: Ensalada de Alcachofa y Mostaza

Ensalada de alcachofa y mostaza Calorías/ración: 116 Proteínas: 5 g. Grasas: 8 g. Hidratos: 6 g.    Ingredientes (4 personas) - 16 coraz...

El Alimento del Mes: La Alcachofa

<div class="separator" style="border: medium none; clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi63K408-GehOmsBX-vOVCYClxuQKtQNBL_XMQQyeXFQjCxvgtAwvZ4J0z_utYTZr6VKkkz16eZixQvYbpHX4g201W8c3b3S4hUgUVtlO3fp842ix4EPo79Z_hGP4sZz_-anNSeL-YV403N/s1600/alcachofabeneficiospropiedades.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="208" ru="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi63K408-GehOmsBX-vOVCYClxuQKtQNBL_XMQQyeXFQjCxvgtAwvZ4J0z_utYTZr6VKkkz16eZixQvYbpHX4g201W8c3b3S4hUgUVtlO3fp842ix4EPo79Z_hGP4sZz_-anNSeL-YV403N/s320/alcachofabeneficiospropiedades.jpg" width="320"></a></div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; text-align: justify;"><span style="font-size: small;">La alcachofa es una de las hortalizas más apreciadas por los gastrónomos y, además, una de las más saludables. </span><br> <br> <span style="font-size: small;">Rica en vitaminas y minerales, apenas contiene grasa y goza de una reputada fama por sus propiedades depurativas.</span><br> <br> <span style="font-size: small;">La alcachofa es la parte floral no madura de la alcachofera (Cynara scolymus), una planta propia de climas templados. Las partes comestibles son, en realidad, el receptáculo floral (corazón de la alcachofa) y las hojas carnosas y protectoras que la rodean.</span></div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; text-align: justify;"><span style="font-size: small;"><br> </span></div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; text-align: justify;"><span style="font-size: small;">1. Una planta mediterránea</span></div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; text-align: justify;"><span style="font-size: small;">2. Baja en calorías, rica en minerales y vitaminas</span></div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; text-align: justify;"><span style="font-size: small;">3. Digestiva y diurética</span></div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; text-align: justify;"><span style="font-size: small;">4. Algunos consejos prácticos</span></div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; text-align: justify;"><span style="font-size: small;">5. En la cocina</span></div>

El Alimento del Mes: La Alcachofa

La alcachofa es una de las hortalizas más apreciadas por los gastrónomos y, además, una de las más saludables.  Rica en vitaminas y minera...

Tablas de composición de alimentos

<div style="text-align: justify;"><div style="border: medium none;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTqcEEoBln1ygKoYT8VjLIYIOEiVg-zZnKDXU5ggSh48PyGEXdX1KRnNjGTwrkqepCSG8FIjJY9clKnd4sh5CfWBb7MaXrk1ah8AIsCT8h0aij2BXbXtpe-zquTwYeioDECg6OhFJfxEsc/s1600/tca.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="209" qu="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTqcEEoBln1ygKoYT8VjLIYIOEiVg-zZnKDXU5ggSh48PyGEXdX1KRnNjGTwrkqepCSG8FIjJY9clKnd4sh5CfWBb7MaXrk1ah8AIsCT8h0aij2BXbXtpe-zquTwYeioDECg6OhFJfxEsc/s320/tca.jpg" width="320"></a><span style="font-family: Verdana,sans-serif; font-size: small;">Tras la publicación del artículo sobre <a href="http://deportesinquimica.blogspot.com/2011/02/calculo-gasto-calorico-diario-tmb-gasto.html">necesidades energéticas</a> en el que ampliamente describía las distintas fórmulas posibles para determinar nuestro gasto calórico diario; creo conveniente facilitaros esta tabla de composición de alimentos con la que podréis tener una vista más detallada sobre aquello que decidáis llevaros al plato. </span><br> <br> <span style="font-family: Verdana,sans-serif; font-size: small;">El archivo esta en Excel y clasificado por hojas para cada grupo de alimentos, </span><span style="font-family: Verdana; font-size: small;">y aunque existen muchísimos más, serán suficientes para calcular nuestras necesidades diarias.</span></div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: small;"><br> </span></div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><span style="font-size: small;">No obstante si alguien quisiera tener una lista más ampliada de la tabla que no dude en visitar este otro post: <a href="http://deportesinquimica.blogspot.com/2011/03/base-de-datos-de-composicion-de.html">Base de datos de composición de alimentos</a></span></div></div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; text-align: justify;"></div>

Tablas de composición de alimentos

Tras la publicación del artículo sobre necesidades energéticas en el que ampliamente describía las distintas fórmulas posibles para determi...